【早安健康／堀江昭佳（漢方藥劑師）】
腸胃大掃除，終結痰濕體質
不管是腸胃變弱，難以吸收製造血液所需的養分；還是腸胃累積了過多痰濕，使血液受到汙染，一開始要做的事都只有一件。就是腸胃大掃除。
本來，每個人都擁有一副健康的腸胃。之所以會出現不適，是因為受到汙染，或者是吃得過多使腸胃疲乏，沒辦法發揮出原本的力量。只要好好的大掃除一遍，休養生息，腸胃就能夠自行恢復。這也可以說是腸胃的自然治癒力。
您在整理東西或大掃除的時候會怎麼做呢？打掃方法有很多，不過這裡我想引用一本我很喜歡的書中提到的話。
「首先，請先完成『丟掉』這個動作。然後，再一口氣，在短時間內，徹底地收拾整齊。只要依照正確順序進行這些動作，就絕對不會再回到原本亂七八糟的狀態。」這是收納類書籍名著中的名著，近藤麻理惠的《怦然心動的人生整理魔法》（方智出版）開頭的一句話。
事實上，整理身體的方式，與整理房間的方式也不會差太多。要是沒有完成「丟掉」的動作，就沒辦法整理好東西。
腸胃內備有完整的「丟掉」機制。讓這個機制的運作恢復正常，是恢復腸胃原本功能時不可或缺的一環。這個機制，在「空腹」的時候就會開始運作。消化道荷爾蒙中的運動素（Motilin），在這個「丟掉機制」中扮演著很重要的角色。
讓腸胃好好休養生息，就是啟動身體自癒力！下一頁介紹專家推薦的輕斷食方法
「七日晚餐斷食」成功的兩個重點
雖然講得鄭重其事的樣子，但晚餐斷食其實不需要特別準備。方法很簡單，只要七日不吃晚餐就行了。只有這樣。是一項非常容易進行的挑戰。
不過，若想順利完成斷食，有兩個地方要特別注意。
首先是要在什麼時候吃午餐。如前所述，吃飽的八個小時後，腸胃會開始大掃除。而在接下來的九十分鐘內，胃會持續強力收縮，以將腸胃內的殘渣排出。
為了分泌運動素，最好能在睡眠時進行掃除，故如果要在二十三時（晚上十一點）就寢，最晚要在十五時（下午三點）以前吃完午餐。
晚餐斷食的期間內，需在預計晚上就寢時間的八個小時前開始禁食。這非常重要。在開始禁食之後，包括零食在內，任何有熱量的食物、固狀物都不能吃。
第二個重點則是飲料。午餐後可以喝茶也可以喝水。另外，如果還不習慣斷食，可以喝酵素果汁或不含固狀物的濃湯。不過，在七日晚餐斷食的期間內，為了提高斷食的效果，就算還不習慣斷食，也應避免攝取有熱量的飲品，如咖啡、酒等。
依照日本法律規定，飲料只要一百毫升內的熱量未滿五大卡，就可以標示為零大卡。故即使飲料外包裝標示不含熱量，也不代表真的沒有熱量。另外，有些飲料雖然沒有熱量，卻會為了增加甜味或風味而添加甜味劑或其他添加物，晚餐斷食期間請避免攝取這些飲料。
本文摘自《日本百年漢方藥局的排濕溫養》／ 堀江昭佳（漢方藥劑師）／世茂
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